Você já teve aqueles dias em que você sente que nada está funcionando a seu favor? Eu acho que posso dizer honestamente que me senti assim no fim de semana passado. Eu fui à loja cedo para comprar algumas compras e consegui trabalhar nas receitas de testes de cozinha. Depois de algumas tentativas falhadas, estava prestes a jogar a toalha quando vi algumas maçãs e um recipiente de aveia sentado no balcão da minha cozinha. Rapidamente reuniu alguns ingredientes de bolachas de aveia e fez um lote, depois jogou em alguma maçã picada. Uma vez que estes saíram do forno, eu senti que finalmente recebi uma receita vencedora. Mas uma vez eu mordi os biscoitos? Eu imediatamente soube que eu tinha uma receita vencedora! Não vou admitir quantos biscoitos eu realmente comi, mas digamos que eu tenho que levar o resto para trabalhar para tirá-los da casa o mais rápido possível. O veredito? Todo mundo também os amava! Ingredientes 1 xícara (125 gramas) de farinha para uso geral. 1 colher de chá de canela moída. ¼ colher (chá) de noz-moscada moída. ½ colher de chá de bicarbonato de sódio. ¼ colher de chá de sal. ½ xícara (115 gramas) de manteiga sem sal, suavizada. ½ xícara (100 gramas) de açúcar mascavo claro. ¼ xícara (50 gramas) de açúcar granulado. 1 ovo grande. 1 colher de chá de extrato de baunilha. 1 e ¾ xícara (175 gramas) de aveia enrolada à moda antiga. 1 maçã média (120 gramas), descascada, cortada e cortada em pedaços pequenos. Instruções Em uma tigela grande, misture a farinha, canela, noz moscada, bicarbonato de sódio e sal. Deixou de lado. Usando um misturador de mão ou misturador de suporte equipado com a fixação da pá, bata a manteiga, o açúcar mascavo e o açúcar granulado até ficar homogêneo. Adicione o ovo e a baunilha, certificando-se de misturar bem após cada ingrediente. Adicione lentamente os ingredientes secos aos ingredientes úmidos e misture até combinar. Misture a aveia, depois a maçã picada até ficar totalmente combinada. Cubra e refrigere a massa por pelo menos 30 minutos. Pré-aqueça o forno a 350 graus. Linha de assadeiras com papel de pergaminho. Retire a massa da geladeira e coloque dois pedaços de massa de massa em pastas preparadas. Assado a 350 por 12-14 minutos. Retire do forno e deixe esfriar na fornalha por cerca de 5 minutos e, em seguida, transfira os biscoitos para uma grelha para terminar o resfriamento. Veja esse link para mais detalhes: lifestyle.sapo.pt/sabores/receitas/biscoitos-de-aveia-e-maca Carlos Techera Email: [email protected]
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